Megünnepelendő, hogy Csibe Benedek 3 éves lett,
csupa buli és farsang lett a napjainkból. Kezdődött a családi köszöntéssel,
isteni Royal Chocolat tortával és egy félszobányi ajándékkal. Azért csak
félszobányi, mert igyekeztem emlékeztetni mindenkit, hogy még alig múlt el a
karácsony, amikor is, újra kellett rendezni kb. a gyerek szobát, hogy a
temérdek ajándék megfelelő helyet foglalhasson el magának a rendszerben. Most
nem voltak túlkapások, a lista olyan tételeket tartalmazott, mint: csillag
lámpa, elemes kis vonat sínnel, rajztábla, háromemeletes garázs, Micimackós cd
lejátszó és Micimackós elemlámpa, könyvek, és gyerek komolyzene cd-n, amit
azóta kocsiban lakásban egyaránt szeret hallgatni.
A családi bulit követte a már-már hagyományosnak
mondható baba buli, ami februárra tekintettek egyben farsangi buli is volt. Az
apropót a Bogyó & Babóca féle jelmezbál adta. Enyhe sugallat hatására
Benedek az ördög jelmez mellett döntött. Egész pontosan így zajlott a történés:
Esti mese olvasás, Baltazár a méhecske ördögnek öltözött. Anya: - Nahát, a
kisördög jelmez éppen illene hozzád, te is egy kis ördögfióka vagy néha... Na,
mi szeretnél lenni a farsangon? Csibi: - Hááát Kisördög!!!! Ez így is volt
egészen addig, míg egyik reggel ötleteket keresve a Praktikában meg nem látta a
ROBOT jelmezt, ami lendületből felülírta az összes korábbi elképzelést. Innentől
kezdve nem is volt kérdés, hogy az idei farsangon nem is lehet ő semmi és senki
más, mint egy robot.
Természetesen a torta Bogyó & Babócás volt, szivárvánnyal.
A készülődés kapcsán elkapott az ihlet, így a
jelmez készítést követően sütemény gyártásba kezdtem. Mi is illene jobban a
farsanghoz, mint a fánk. A GoodFood januári számában igazi fánk áradat volt, a
választásom pedig a Donutra esett, mivel régi szerelmem, és főképp látványos,
színes, szabad teret hagy a kreativitásnak. A recept leginkább a kalács
tésztára hajaz, és miután sütőben sült, ízében is. Következőre ki fogom
próbálni olajban sütve, szerintem úgy autentikusabb lesz. Az arányokat az
eredetihez képest kicsit megnöveltem. Kicsi és nagyobb fánkokat is készítettem,
vagyis gyerek és felnőtt méret is készült. Elvileg 6 személyre írják, de
szerintem 10 embernek is elég lehet.
Amerikai Donut
recept a GoodFood-ból alapján
1 tojás
70 g cukor
300 ml tej
500 g liszt
25 g élesztő
2 kk só
2 kk vanília kivonat
150 g vaj
A cukormázhoz
1 tojás fehérje
100 g porcukor
minden féle szóró cukor,
durvára tört mogyoró.
A tejet a vajjal meglangyosítjuk, majd belekeverjük a cukrot és az élesztőt is. Picit hagyhatjuk felfutni, majd a tészta többi hozzávalójával a gép (!) jól összedagasztja. A tészta minél tovább pihen, annál finomabb, de legalább egy órát adjunk neki. Ezután kinyújtjuk 1-2 centi vastagra, attól függően, hogy mekkora méretet tervezünk, és kör alakú kiszúróval pl. pohár, kiszaggatjuk. A közepüket is kivágjuk – én az alma kiszúrót használtam e célra. Sütőpapírra bélelt tepsin, hagyjuk még 20 percet kelni, majd 180 fokos sütőbe 20 perc alatt kézre sütjük.
A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd mehet hozzá a porcukor, szépen egyenletesen. Sűrű, fehér, de még folyós masszát kell kapnunk.
A csoki mázhoz, csoki chipset olvasztottam fel gőz fölött. Úgy egy maréknyit használtam, ez bőven elég volt.
Innentől kezdődik az igazi élvezet. A fánkok felét cukormázba mártottam, a másik felét a csokiba. Erre kerültek vegyes sorrendben színes szóró cukor, mogyoró, mini smarties, csoki reszelék. A végeredmény szemet gyönyörködtető lett és nem utolsó sorban finom is.
A harmadik buli ma délelőtt volt a bölcsiben. A farsangi mókára a szülők is bebocsátást kapta, meg egy gitározós, dudázós úriember is, aki gyerek dalokat énekelt és jópofáskodott. Nem mondom, hogy rossz volt, de annyira izgi sem, de főleg túl rövid. Szerintem. Csibus kissé megilletődött volt, amíg ott voltam, inkább szemlélődött, és szegénykémet a robot jelmez is akadályozta kicsit a mozgolódásba, úgyis, mint lecsüccsenés, tapsolás, vagy valamely szeretett személy átölelése… A fiúk többnyire valamilyen állatnak öltözött, lányok leginkább hercegnőnek és társai. Összességükben pedig tüneményesek voltak, ahogy azt kell.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése